Instrucciones Abre la mojarra, limpia y adoba por dentro con sal y limón. Deja así por 5 a 10 minutos. En una olla o sartén con abundante aceite, sofríe la mojarra por ambos lados por unos 12 minutos o hasta que esté bien dorada. Pon en papel absorbente y sirva inmediatamente.
Aunqueel arroz con Coca Cola está extendido por toda la geográfica colombiana, se le considera un plato de la costa. Por este motivo, suele ser acompañante de pescado frito, aunque también es muy común el arroz con Coca Cola con salchichas, tocineta y otras carnes, tocineta.. En general, la cantidad de agua depende de la
Sinduda alguna, uno de los platos más representativos de la costa Caribe es el arroz con coco. Esta delicia culinaria es perfecta para acompañar el pescado frito y otros platos de la costa. Si quieres
Pasos Cogemos los filetes de corvina y los lavamos bien. Los escurrimos y secamos. Mientras el pescado se seca totalmente, preparamos la harina con la sal y pimienta y batimos el huevo. Pasamos los filetes por la harina y el huevo. Calentamos el aceite y bajamos la llama para poner el pescado. Cuando esté un poco hecho, la subimos para
Platotípico del Caribe Colombiano, semana 3 curso de gastronomía colombiana con el Sena en el mes de sept de 2010
Pescadofrito acompañado con arroz con coco-patacones y ensalada de aguacate Coco grande y el agua del mismo • arroz • panela rallada • Aguacate pequeño • Tomate
VqR0wIr. 331 480 208 459 218 53 439 289 455
pescado frito con arroz de coco
